«Тошнило от кода». Айтишник ушёл, чтобы открыть кафе с баббл-ти в Борисове
Никита Кузьмичкин 4 года занимался мобильными играми. На последнем месте работы выгорел — и ушёл в никуда. Открыл в Борисове и в Минске три точки, в которых подают бабл-ти.
Говорит, что сейчас абсолютно счастлив: бизнес становится на рельсы, с детьми стал проводить больше времени, и в программирование опять вернулся — на фрилансе.
Ещё в на 4-м курсе начал работать — в игровой студии, которая только-только открылась. Моя первая зарплата составила $300. Спустя полгода я завёл разговор с директором о том, чтобы поднять рейт. Но увы, у студии не было такой возможности.
Я перешёл в другую компанию — VironIT. Да-да (смеётся), вы верно расслышали. Я проработал там полгода. После был разработчиком в Playtika, а затем в Severex. Последний год моей работы в ИТ вышел очень сложным — я выгорел дотла.
«Два дня — и отпуска будто и не было. Меня тошнило от программирования»
Я начинал в 9:00–10:00, заканчивал в 18:00–19:00, ещё часа 2 уходило на то, чтобы отойти от работы, потупить в tiktok, потому что голова просто шла кругом, потом час-другой занимался детьми (им на тот момент было полгода и два года) — и уже нужно было ложиться спать. И так день за днём. Как белка в колесе — а жизнь проходила мимо. Сложное время!
Даже когда я брал отпуск, возвращался спустя две недели — а там: «ой, здорово, что вернулся! Нужно срочно сделать это, и то, и это…» И снова работаешь сверхурочно, пытаясь уложиться в сроки. И снова выгораешь. Два дня — и отпуска будто и не было. Меня буквально тошнило от программирования. Я думал: нужно найти себе хобби и сменить проект.
В начале 2023 года я уволился с работы и нашёл другой проект — но это не сильно помогло. Ушёл в итоге и оттуда.
«Кажды раз, когда я ехал в Минск жена, просила: привези бабл-ти!»
Параллельно я обдумывал идею открыть своё кафе. Есть американская мечта, а есть — беларусская: мне кажется, о таком подумывает чуть ли не каждый второй в нашей стране. По крайней мере, мы с женой — точно.
Идею, на чём конкретно сосредоточиться, подала жена — она очень любит бабл-ти, подсела на них, пока мы жили в Минске. Когда после рождения ребёнка мы переехали в Борисов, и она лишилась возможности баловать себя этими напитками — но каждый раз, когда я ехал по работе в Минск, просила: пожалуйста, привези бабл-ти!
Чтобы идея превратилась в кафе, понадобилось 5 месяцев. Мы изучили всё, что есть в интернете по этой теме, — дома на кухне повторили каждый рецепт, настроили под себя. Что делают конкуренты, тоже хорошо знаем.
«Надеялись вложиться в $11 тысяч, но этих денег не хватило»
Первую точку мы открыли в родном Борисове. У нас было $11 тысяч накоплений — надеялись вложиться в эту сумму. Но, конечно, не обошлось без ошибок, из-за чего этих денег не хватило. В сумме потребовалось около $16 тысяч.
Много что делали сами — помогали друзья, родственники. Например, столы сделал брат в гараже, он занимается деревообработкой.
За прилавок встала моя жена, первое время также помогали брат с сестрой. Сейчас жена иногда стоит за стойкой, но больше ведёт кафе, занимается рецептурой — разрабатывает что-то новое. Я отвечаю за расширение — планирую новые точки, ищу людей, чтобы их вели, разрабатываю дизайн, решаю вопросы с поставщиками, занимаюсь документами.
«Очередь растянулась на 10 метров. Мы обслуживали по 400 человек в день»
За два месяца до открытия кафе в Борисове мы запустили рекламу. Открывались на «большие выходные» — 6 мая. Пришло столько людей, что очередь растянулась на 10 метров. Мы обслуживали по 400 человек в день. Ажиотаж спал только через неделю.
У нас было очень хорошее лето, но на рельсы бизнес пока не встал. К зиме спрос на бабл-ти снизился — надо предлагать публике что-то ещё. Мы добавили еду: моти, таяки. Готовим всё это в нашем кафе в Борисове, а потом везём в Минск (вторая наша точка в столице, в торговом центре Green Time).
Да, неудобно. Но в декабре откроем новую точку в Minsk City Mall за вокзалом — и сможем готовить там.
Бизнес в Минске идёт лучше — здесь уже знакомы с продуктом, плюс средняя зарплата выше. Есть возможность запустить «Яндекс-еду», что в Борисове нереально. Зато в моём родном городе мы одни такие — больше точек с бабл-ти нет.
«Чего не хватает Борисову — доставки по ночам и Salateira»
В Борисов мы с женой вернулись, когда нашей старшей дочке исполнилось полгода. С маленьким ребёнком сложно снимать квартиру — и ничего в ней не испортить. В Борисове же у моих родителей квартира и дом. Сами они живут в доме, а мы с женой и детьми — в своей квартире.
На работе к тому моменту все уже год как работали на удалёнке — так что мне даже не пришлось менять компанию.
Да, уровень инфраструктуры тут невысокий по сравнению с Минском, но ко многому привыкаешь. Чего действительно иногда не хватает — доставки по ночам и Salateira.
«Я всегда любил программирование, а теперь оно у меня как хобби»
При всём при этом я больше провожу времени с детьми, а не как раньше — пару часов перед сном. Мне это очень нравится, наконец-то чувствую себя счастливым человеком!
В моих планах сейчас отрыть 5-6 точек азиатской кухни. Суши тоже когда-то были в новинку, а сейчас они повсюду. Вот я бы хотел так же раскрутить бабл-ти и моти.
Читатели, что для вас dev.by?
- Место встречи с сообществом?
- Источник новостей об ИТ Беларуси (и не только)?
- Источник любых новостей?
- Место для дискуссии?
- Площадка для образования и обмена опытом?
- Карьерный консультант?
- Может, всё вышеперечисленное. А, может, что-то другое?
А кто вы для dev.by?
Сообщество людей, которое развивает беларусскую ИТ-индустрию и делает её полной талантливых проектов, интересных дискуссий и новостей. Мы здесь, чтобы держать вас в курсе этих приключений. dev.by для нас — это всё вышеперечисленное, а ещё — работа. Поддержите нашу редакцию!
Ваши деньги дают нам возможность выплачивать зарплаты журналистам, менеджерам, разработчикам, продюсерам — всем тем, кто делает dev.by. Засаппортить нас можно:
— Через Patreon
— Через Donorbox (если вы в Беларуси)
Спасибо!
Читать на dev.by